L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, présente son Tea-time printanier
Depuis près d’une année, la Galerie Joy, véritable havre de paix s’ouvrant sur un magnifique jardin intérieur, propose un Tea time très parisien et tout en gourmandise.
Paris, 16h00, c’est dans un cocon de calme et de verdure caché au cœur de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, à deux pas de l’effervescence de la ville, que se joue la scène : confortablement installé et entouré de buis, d’orangers du Mexique, de magnolias, d’agapanthes et de lauriers boules, l’heure du thé a sonné. Plongez-vous tout d’abord dans une carte signée Pascal Harmour pour les thés et infusions bio, qui font la part belle aux parfums les plus délicats : thé noir fumé de la province de Fujian, thé vert aux fleurs de jasmin, thé à la rose et à la vanille, infusion menthe poivrée … Côté douceurs l’équipe du chef pâtissier Benjamin Roy propose un éventail de créations raffinées et imaginées au gré des saisons : tartelette yuzu citron et meringue cuite vapeur, tartelette framboises et fraises des bois sur croquant gianduja, mini tiramisu, Millefeuille aérien, généreux finger-cake à la vanille et ganache onctueuse au chocolat intense, congolais chocolat au lait et financier. La touche salée se compose quant à elle de savoureux macarons au foie gras et de finger-sandwichs au saumon, crème à l’aneth et au concombre, crème légère .
Variation autour du tea time
- Le Tea time Classique, comprenant une boisson chaude au choix, une sélection de mini pâtisseries, des macarons salés et des finger-sandwichs, est proposé à 48€ par personne.
- Le Tea time Champagne, comprenant une boisson chaude au choix, une sélection de mini pâtisseries, des macarons salés, des finger-sandwichs et une coupe de champagne Pop Earth brut ou rosé, est proposé à 58€ par personne.
- L’offre « Beau-thé » : douce invitation à une parenthèse de détente et de gourmandise
Telle est la promesse d’une après-midi passée à l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s avec l’offre « Beau-thé » : pour commencer plongez dans l’univers zen et feutré du Spa Diane Barrière Shiseido lors d’une pause relaxante sur–mesure suivie d’un délicat Tea time dégusté dans la quiétude du jardin de la Galerie Joy. L’offre « Beau-thé », comprenant un modelage personnalisé de 30 minutes au Spa Diane Barrière by Shiseido suivi ou précédé d’un Tea-time Classique en Galerie Joy, est proposé au tarif de 110€ par personne. Sur réservation uniquement (minimum 24 heures à l’avance) au 01 40 69 60 70
Lieux : Hôtel Barrière Le Fouquet’s – 46 avenue George V 75008 Paris
Le Tea-time de la Galerie Joy
Tous les jours sauf le dimanche de 14h30 à 1 7h30
Information et réservation au 01 40 69 60 60
www.lefouquets-paris.com