Présentation du Calendrier Häagen-Dazs pour ce noël 2015 by Paola Navone
En vente du 15 novembre 2015 au 15 janvier 2016
Pour cette 8ème édition du gâteau glacé, Häagen-Dazs est fier de collaborer avec l’une des plus grandes designers de son temps : Paola Navone. D’emblée son idée d’une succulente éphéméride a été la promesse d’un nouveau challenge à la fois gastronomique et technique. Et c’est toute l’ambition Häagen-Dazs chaque année : réaliser un objet gourmand aussi bon que beau.
Le Calendrier joue le contraste des matières avec sa coque de chocolat blanc et sa base veloutée, la générosité de forces aiguisées avec ses 31 piliers de crème glacée. Ces hautes colonnes ciselées, parées de carrés de chocolat numérotes, recèlent 2 délicieuses recettes exclusives.
Sous le croquant de la coque en chocolat blanc se cache le mariage parfait entre la douceur d’une crème glacée Vanilla et la force du Dark Chocolate & Almonds.
De délicieux morceaux d’amandes enrobés d’une sauce au caramel au beurre salé et à la fève tonka rendent cette alliance encore plus gourmande.
Pour la base, Häagen-Dazs joue sur les textures, avec un biscuit croustillant de riz soufflé praliné au chocolat.
Délicieux carrés de chocolat habillés de chiffres dorés ou de feuilles d’or, viennent sublimer cette recette.
Pour 12 personnes 59€.
Une recette iconique qui allie 2 des best – sellers Häagen-Dazs, Macadamia Nut Brittle et Dulce de Leche séparés par une onctueuse sauce caramel au beurre salé, le tout sur un biscuit croustillant de riz soufflé praliné au chocolat blanc.
Une coque en chocolat blanc magnifie cette base gourmande, et de délicieux carrés de chocolat recouverts de chiffres argenté ou de feuille d’argent apportent la touche finale à ce gâteau glacé.
Pour 12 personnes 59€.
Le calendrier Häagen-Dazs by Paola Navone est prépare a la boutique Häagen-Dazs des Champs Elysées, avec tout le savoir du chef pâtissier. Les crème glacées Häagen-Dazs sont élaborées à base d’ingrédients naturels sans colorant ni arôme artificiel.
